Fritten, Fett und Faltencreme (Erlebnis Wissenschaft) (German Edition) - Hardcover

Review

?John Emsleys Buch ?Leben, lieben, liften? aus der Reihe ?Erlebnis Wissenschaft? begeistert mit umfangreichen Informationen uber die Chemie des Alltags. Der Autor hat sein Vorhaben, mit den Lesern eine Rundreise zu den Wundern der modernen Chemie zu unternehmen, eindrucksvoll umgesetzt? Alles in allem ein gelungenes Buch, das ich allerdings nur interessierten Lesern mit naturwissenschaftlichem Hintergrundwissen empfehlen wurde.?
Biologie in unserer Zeit (06/08)

?Kann ein Produkt gesund sein mit diesen vielen Inhaltsstoffen auf dem Etikett? Was hat es mit den probiotischen Joghurtkulturen auf sich? Amusant und fachkundig erhalten wir Antworten auf diese und andere Fragen, bis wir uns tatsachlich ?rundum wohlfuhlen mit Chemie?.?
Lebensmittel & Biotechnologie ? Die osterreichische Fachzeitschrift fur Lebensmittelindustrie und -forschung (03/08)

?Der Band zeigt, dass chemisch hergestellte Stoffe zu unserem Alltag gehoren und viel besser sind als ihr Ruf.?
"... zeichnet sich durch ein sicheres didaktisches Gespur aus, just im richtigen Moment, die zum Textverstandnis zentralen Begriffe treffend zu erlautern, dem Leser dabei Chemie zu lehren, jedoch ohne lehrerhaft oder belehrend zu wirken. Dieses Konzept wird durchzogen und gelingt gro?tenteils sogar noch in der Deutschen Ubersetzung, was moglicherweise mit ein Grund war, dass ihm die GDCh 2003 ihren Literaturpreis verlieh." Kundenrezension, amazon.de
GIT ? Sicherheit und Management (10/2008)

"Gut lesbar - fur breite Leserkreise geeignet. Nach der Lekture wird sicher der eine oder andere Benutzer dazu angeregt, weitere vertiefende Chemiebucher aus der Bibliothek auszuleihen."
ekz-Informationsdienst

"Leserfreundlich - auch fur jene ohne naturwissenschaftliche Vorkenntnisse - beleuchtet Emsley die Errungenschaften und Grenzen der Chemie auf den Gebieten Kosmetika, Nahrungsmittel, Sex, Hygiene und mentale Gesundheit."
dialog im sommer, Firmenzeitschr. der Degussa Initiators

"In seinem 3. Buch ... wieder eine Fulle von Beispielen, wie sehr unser Alltag von Chemie durchdrungen ist... erfahrt der Leser in eindrucksvoller Weise, eine Fulle von Tatsachen und neuen Erkenntnissen uber Chemikalien, deren Anwendungen und uber chemische Zusammenhange...
ist auch dieses Buch sehr interessant, lehrreich, manchmal humorvoll, erlaubt dem Leser "Aha-Erlebnisse" und bietet eine Fulle von Informationen, so dass man sich schon auf ein weiteres Buch aus der Feder von J. Emsley freut." EURO COSMETICS

"Aller guten Dinge sind drei: nach den Emsley-Bestsellern Parfum, Portwein, PVC und Sonne, Sex und Schokolade bietet dieser Band viel Neues zum Thema Chemie im Alltag... wird wieder gezeigt, mit wie viel "Chemie" wir taglich in Beruhrung kommen, und das im positiven Sinne. Chemisches Wissen unterhaltend aufbereitet."
Lebensmittel- & Biotechnologie, Die osterreich. Zeitschr. f. Lebensmittelindustrie und -forschung

"So macht Chemie ganz einfach Spa?."
www.chemie-master.de

"... beschreibt er nun noch mehr Alltagschemie. Der Wissenschaftsjournalist erklart, wie Viagra dank Stickstoffmonoxid "Tote" zum Leben erweckt, Selen als Sex-Element wirkt und Chlorbleiche zum beliebten Reinigungsmittel wurde. Doch auch in Hautcreme und Kaugummi findet sich allerlei Chemie, die Emsley dem Laien unterhaltsam naher bringt."
Die Welt

"Auf leicht verstandliche und teils amusante Weise findet eine Fuhrung durch die Chemie der Kosmetik, der Hygiene und der Nahrungsmittel statt. Die drei "F's" sind fur interessierte Laien gewiss eine Fundgrube an neuen Informationen."
The Associated Press

"In der Serie "Erlebnis Wissenschaft" ist nun der dritte Emsley zu haben, und er ist wieder vergnuglich und bildend."
Biospektrum

"... erklart mit viel Begeisterung die Chemie, die uns im Alltag umgibt. Ob Anti-Aging-Cremes, Lippenstifte oder Viagra: Der ehemalige Dozent des King's College London sagt, manchmal ein bisschen unkritisch, aber sachgerecht und allgemeinverstandlich was drin ist und wie's funktioniert."
Oko Test

"Dieses Buch muss man lieben, denn es erklart einem "was
die Welt im Innersten zusammen halt"... Lassen Sie sich begeistern!"
BioTec

"Wunderbar leicht zu lesen."
Laborjournal

"Leserfreundlich - auch fur jene ohne naturwissenschaftliche Vorkenntnisse... Lassen Sie sich also von der Chemie verwohnen und uberraschen!"
SLZ - Schweizerische Laboratoriumszeitschrift

"Das Buch ist idealer Lesestoff fur die Bahn oder in schlaflosen Nachten. Es ist durchweg lebendig und leicht lesbar geschrieben...Eine Fundgrube fur jeden, der in Diskussionen uber Sinn und Unsinn in der Chemie, Ernahrung, Medizin und Geschaftemacherei verwickelt ist."
Chemie Ingenieur Technik